Gourmandises aux fruits Leonidas
Publié le :
08/07/2023 09:54:53
Catégories :
Gamme Chocolatée

Les produits stars de la chocolaterie Leonidas sont pour un grand nombre de gourmands, les chocolats : le Manon et le Gianduja. Pourtant, les chocolatiers et confiseurs Leonidas ont conçu de nombreuses recettes gourmandes qui sont aussi délicieuses que les iconiques recettes du chocolat blanc à la saveur unique, le Manon, et du chocolat fondant, le Gianduja Leonidas.
Parmi toutes les nombreuses recettes de Leonidas, allant de recettes au chocolat blanc, aux recettes au chocolat au lait et au chocolat noir, des gourmandises sucrées aux fruits ont été élaborées par les confiseurs et maîtres chocolatiers Leonidas pour être proposées dans les boutiques Leonidas.
Créations de gourmandises aux fruits du verger
Gourmandises à la cerise
Aujourd’hui le chocolat à la cerise est un incontournable des chocolatiers notamment pour les dégustations en période de Noël et de nouvel an. Les chocolatiers Leonidas ont conçu eux aussi des chocolats à la cerise comme le chocolat Cerise, un chocolat noir avec une cerise griotte entière.
Chocolat à la fraise
Qui n’a jamais dégusté une délicieuse fraise nappée de chocolat ? La chocolaterie Leonidas, appréciant elle aussi ce mélange gourmand de fraise et de chocolat, s’est inspirée de ce duo pour confectionner des chocolats à la fraise comme le chocolat Irrésistible, un chocolat blanc aux fruits renfermant une crème à la fraise et à la rhubarbe parfumée au miel d’acacia enrobé de chocolat blanc, ou encore le chocolat Duetto fraise balsamique, un chocolat noir gourmand renfermant une délicieuse ganache à la fraise, au chocolat noir et au vinaigre balsamique.
Gourmandises à la pomme et à la poire
Créée dès le Xe siècle et apparaissant déjà dans des écrits au XVe siècle, la pâte de fruit qui proviendrait de la région de Clermont Ferrand était très appréciée à la Cour, et est toujours aujourd’hui synonyme de gourmandise. Tout autant confiseur que chocolatier, Leonidas propose ainsi sa propre recette de pâte de fruit notamment à la pomme et à la poire, l’occasion de retrouver la bonne saveur des fruits du verger dans une friandise gourmande.
Chocolat à la framboise
Perle framboise et Coeur framboise
La framboise se marie très bien au chocolat, c’est pour cette raison que les connaisseurs raffolent de chocolat à la framboise et que Leonidas, soucieux d’apporter du bonheur à travers ses chocolats, confectionnent aussi des gourmandises à la framboise comme le chocolat Perle Framboise ou encore le Coeur framboise, un chocolat blanc aux éclats de framboise garni à la ganache framboise. En plus d’être au chocolat et à la framboise, cette gourmandise est une confection en forme de coeur. Ainsi Leonidas, veille à confectionner à la fois de bons chocolats et de beaux chocolats, offrant avant une bouchée gourmande, un petit plaisir pour nos yeux.
Créations de gourmandises aux fruits exotiques
Les fruits exotiques, eux aussi, se marient très bien au chocolat, c’est d’ailleurs ce que nous ont démontré les maîtres chocolatiers Leonidas en confectionnant le chocolat à l’ananas Désirée. Ce chocolat blanc à la crème au beurre à l’ananas est un vrai plaisir gustatif.
Bien entendu, les chocolatiers Leonidas ont aussi confectionné un chocolat à la noix de coco. Ainsi aujourd’hui, le chocolat Délice à la crème confiseur à la noix de coco, est disponible dans les boutiques Leonidas.
Créations de gourmandises aux fruits secs
Les pâtes d’amandes Leonidas
Vous connaissiez la chocolaterie Leonidas grâce à ses délicieux chocolats ? Pourtant Leonidas confectionne également de délicieuses gourmandises aux fruits secs et notamment à la pâte d’amande. Ainsi, aujourd’hui Leonidas confectionne et propose de la pâte d’amande à la fraise ou encore de la pâte d’amande aux morceaux de fruits confits comme avec le Tutti Frutti.
Chocolat à la pistache
La pistache est depuis bien longtemps utilisée en association au chocolat. Elle est notamment utilisée comme dans la confection de glace au chocolat et à la pistache.
Leonidas a également confectionné une gourmandise à la pistache et au chocolat et propose ainsi dans ses boutiques la Bûche massepain pistache. Un doux mélange de chocolat noir, de pâte d’amande et de pistache.
Leonidas propose également un autre chocolat à la pistache : Mystère, un chocolat noir renfermant une crème au beurre saveur pistache.
Plus de lecture : lire notre article sur l’histoire du chocolat ou encore sur le célèbre Manon.
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