Ce thé Oolong vous transporte de la Bretagne aux confins de la Chine et va à la rencontre des délicieuses saveurs du caramel au beurre salé et d’un thé traditionnel chinois.
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Il vous offre un plaisir gourmand aux notes de caramel réveillées par une pointe de sel. Les accords parfumés et aromatiques du thé Oolong (thé semi-fermenté) légèrement rehaussés par les papillons en sucre et les morceaux de caramel en font un véritable produit plaisir.
Notre thé Oolong Caramel Beurre Salé fait voyager vos sens jusqu’en Chine et vous offre un moment réconfortant et apaisant à toute heure de la journée ou de la soirée de par sa faible teneur naturelle en théine.
Sa semi-fermentation et son oxydation incomplète le situent à mi-chemin entre un thé noir, puissant et intense, et un thé vert plus léger. Subtil, ce thé délicat vous offre un voyage gourmand et caramélisé.
Thé semi-fermenté, morceaux de caramel, papillons blancs en sucre
Boite 20 sachets 40g net
Temps d'infusion : 5 mn
Température de l'eau : 80°C
Moment de la journée : Le matin, l'après-midi, le soir.
A consommer : avec mes enfants, par gourmandises.
Consommé depuis l’antiquité et prisé en Asie et au Royaume-Uni, le thé, une boisson aromatique réalisée grâce aux feuilles du thea sinensis, est introduit au début du XVII e siècle en Europe. Il deviendra populaire en Hollande suite aux prescriptions du thé données par les médecins, notamment pour soigner les migraines.
Aujourd’hui le thé est la boisson la plus bue après l’eau. Consommé le plus souvent comme boisson chaude, le thé est aussi bu froid. Il est notamment reconnu pour son effet stimulant, plus doux que le café mais durant plus longtemps, de 6 à 8h selon les thés.
Contrairement au thé noir, les étapes de fabrication du thé vert visent à éviter tout début d’oxydation. Ainsi, après être récolté, les feuilles de thé vert sont torréfiées puis subissent l’étape du roulage. Cette étape qui dure environ 30 minutes permet ainsi de façonner délicatement les feuilles de thé vert. Non oxydé durant son processus de fabrication, le thé vert conserve dans ses feuilles de puissants antioxydants nommés catéchines.
Pour obtenir du thé noir, les feuilles de thé ne subissent pas la même opération de roulage, permettant de façonner les feuilles de thé vert. En effet pour obtenir du thé noir, le roulage, qu’il soit fait à la main ou mécaniquement, est plus vif notamment pour faciliter les réactions d’oxydation.
Le Comptoir Français du Thé propose une large gamme de thé vert, thé blanc, thé noir, thé fruité ou encore du thé fumé en vrac ou en sachet.
Ces différents thés peuvent être agrémentés, notamment d’écorces d’agrumes, de vanille, de morceaux de fraises, d’ananas, de coco, de fleurs de jasmin, bleuets, roses ou encore d’épices créant ainsi de savoureux thés.
Des infusions sans thé sont également proposées. Il est alors possible de déguster de délicieuses tisanes aux morceaux de pommes, aux feuilles d’hibiscus ou de menthe, à la lavande, au tilleul, ou encore, aux pétales de mauve.
Le Comptoir Français du Thé s’efforce de créer des thés permettant que “chaque tasse de thé soit un voyage gustatif”. En effet de nombreux mariages de saveurs sont pensés et travaillés pour nous offrir un voyage à l’heure du thé.
Le thé vert Japan lime Comptoir Français du Thé, aux notes de citron est composé d’écorces de citrons et citrons verts, de pétales de souci. Délicieux dégusté chaud, il est tout aussi bon, froid, savouré en tant que thé glacé.
Temps d’infusion :
Il est conseillé de faire infuser ce thé vert à 75° durant 3 minutes.
Le thé noir Christophe Colomb Comptoir Français du Thé, aux notes de fruits rouges est composé de canneberges, de fleurs de bleuets et de carthame.
Temps d’infusion :
Il est conseillé de le faire infuser à 95° durant 3 à 4 minutes.
Le thé Zan détox Comptoir Français du Thé, aux notes d’agrumes est composé de thé vert, de citronnelle et de maté.
Temps d’infusion :
Il est conseillé de faire infuser ce thé vert à 95° durant 5 minutes.
Ce thé fruité et fleuri mélange à la fois du thé vert et du thé noir en y associant des pétales de rose, des pétales de bleuet, des pétales de souci, des pétales de carthame et des écorces d’orange.
Temps d’infusion :
Il est conseillé de faire infuser le thé des amoureux à 85° durant 4 minutes.
Cette délicieuse tisane fruitée se compose de nombreux morceaux de fruits : airelles, ananas, cassis,fraise, écorces d’oranges, framboise, pêche, pomme, raisins secs, mais aussi de sureau, d’hibiscus, d’églantier et de pétales de roses, de bleuets et de tournesols.
Temps d’infusion :
Il est conseillé de faire infuser cette tisane à 95° durant 5 minutes.
Bien que les différents thés présentés ci-dessus soient présents dans notre boutique en ligne, vous les trouverez également dans notre boutique Leonidas de Dourdan.
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