Gianduja - Giantina - Giamanda

De 250g à 1kg, ballotins les 3 GIA (ou 3 G'S) - chocolat Gianduja, Giantina, Giamanda de Leonidas. 

Quand le célèbre Gianduja se décline, les gourmands craquent : le traditionnel lingot de praliné pur, se marie aux éclats de biscuit dans la version feuilletée du Giantina, et aux éclats d'amande avec le Giamanda.

Composition:

Le Gianduja Leonidas, c'est un chocolat unique au lait et praliné pur, composé de noisettes finement broyées et présenté dans son emballage doré. Un délice onctueux et fondant, pour les amateurs de douceur à découvrir en ballotin.

Le Giantina Leonidas, l'onctuosité parsemée d'éclats de biscuits. Ce praliné pur aux subtils éclats de biscuits mêle à la perfection la douceur du praliné et le croustillant de la feuilletine, dans son emballage cuivré. Onctuosité du Gianduja et croquant du biscuit.

Le Giamanda Leonidas, l'onctuosité parsemée d'éclats de biscuits. Giamanda, c'est le Gianduja suave de Leonidas enrichi aux éclats d’amandes caramélisées de Californie, dans son emballage argenté. Onctuosité du Gianduja et croquant des amandes.

Un cadeau Leonidas unique pour les amateurs d'onctuosité avec un trio de chocolat au lait et praliné pur. Retrouvez le trio iconique du Maître Chocolatier, le Gianduja, le Giamanda, et le Giantina.

Personnalisez votre ballotin, en choisissant parmi ces pralines.

Gianduja : histoire et création

Au début du XIXe siècle, grâce à la baisse du prix du sucre, l'industrie chocolatière émerge en Europe. A cette période, de nouveaux chocolats sont créés notamment en associant au chocolat, de nouveaux produits.

Ainsi, à cette période le Gianduja, chocolat aux noisettes, est créé à Turin sous le règne de Napoléon Ier (1796-1814).

En effet, avec la mise en place du blocus continental (1806-1814) par Napoléon Ier, une guerre économique a émergé bloquant en grande partie l’approvisionnement de l’Europe en cacao. Les pâtissiers et chocolatiers de Turin ont eu alors l’idée de remplacer une part du cacao se faisant rare par des noisettes, celles-ci étant abondantes notamment dans la région de Langhe au sud de Turin. 

Ainsi ils créèrent le Gianduja, une pâte de chocolat sucrée, onctueuse et fondante composée d’environ 30 % de noisettes du Piémont torréfiées et broyées finement. Cette délicieuse pâte est dès lors très appréciée offrant une onctuosité en bouche de par sa richesse en beurre de cacao. En effet, le gianduja se démarque d’ailleurs du praliné en étant plus riche en beurre de cacao.

D’autre part, le nom du Gianduja provient d’un personnage de carnaval et de marionnette représentant une personne originaire de la région du Piémont.

Gianduja Leonidas : onctueux et fondant

Le Gianduja Leonidas à l’emballage doré reprend en partie la recette du Piémont en associant chocolat et noisettes.

En effet, la chocolaterie Leonidas a créé le chocolat belge Gianduja Leonidas, 100 % pur beurre de cacao en associant sucre, noisettes, beurre de cacao, lait et arôme naturel de vanille afin de créer un savoureux et fondant chocolat au lait aux noisettes finement broyées.

Giantina & Giamanda : onctueux et craquants

Par ailleurs, la saveur de la noisette et l’onctuosité du Gianduja étant très appréciées, différentes déclinaisons du chocolat Gianduja furent également proposées par Leonidas dont les délicieux chocolats belges Giantina et Giamanda. 

Le Giantina, à l’emballage cuivré reprend la recette du Gianduja en y associant des éclats de biscuits et de la feuilletine.L‘association de ces éléments font du Giantina un délice.

Quant au délicieux Giamanda, à l’emballage argenté, ce dernier reprend la recette du Gianduja en y associant cette fois-ci des éclats de biscuits et amandes caramélisées.

Offrir du chocolat Gianduja Leonidas

Du chocolat Gianduja est proposé par les chocolateries Leonidas. Vous trouverez notamment ces savoureux chocolats à base de noisettes au Leonidas de Dourdan. En effet, la boutique Leonidas de Dourdan propose le Gianduja mais aussi le Giantina ou encore le Giamanda.

Découvrez aussi les assortiments de chocolats Leonidas notamment en ballotins ou coffrets, agrémentés de délicieuses douceurs au chocolat comme le Gianduja.

LISTE DES ALLERGÈNES


Liste Allergènes

Liste Allergènes Sans Sucre Ajouté

Liste Allergènes Gourmandises

Liste Casher

Liste Sans Alcool

Liste Sans Gluten



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